Oasen

Lanseres september 2022
Ta kontakt for en uforpliktende matprat.
lmcafe.oasen@levelmathuset.no - tlf. 982 96 666

Småretter

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

12 retter

kr. 359 / 390*

* på huset inkl. 25%
  • Foccacia og aioli (gluten, egg)
  • Krabbe i brioche (skalldyr, egg, selleri gluten, melk)
  • Blini med røkelakskrem, syltet rødløk og ørretrogn (egg, melk, fisk)
  • Ristet brød med semitørket tomat, haugalandskinka, fetaost og pesto (gluten, melk, nøtter)
  • Fennikelsalat med ristet gresskarkjerner og syltet gresskar
  • Spanske kjøttboller med tomatsaus (sennep, egg)
  • Bacondadler
  • Kylling bao buns med soya- og ingefærsyltet kål (soya, gluten, sesamfrø)
  • Lammekebab med indisk yoghurtdressing (melk, egg)
  • Kylling klubber med klissete saus (soya, sesamfrø)
  • Fritert risottokuler med syltet sopp og parmesandressing (melk, egg, gluten
  • Hasselback potet sticks med estragonmajones (melk, egg)

15 retter

kr. 399 / 434*

* på huset inkl. 25%

I tillegg til 12 retters meny:

  • Risdumplings med kimchi og chili crisp olje (sesamfrø, soya, gluten)
  • Røkt gulrot med brønnkarsekrem, potetchips og sprø chorizo (melk)
  • Bolinhos med paprikamajones (melk, fisk, egg, gluten)

Dessert

kr. 89 / 97*

* på huset inkl. 25%
  • Melkesjokolade pannacotta med pisket rømme, bringebær og brente hasselnøtter (melk, nøtter)

Koldtbord

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

Koldtbord

kr. 339 / 369*

* på huset inkl. 25%
  • Røkelaks og eggerøre (fisk, egg)
  • Spekeskinke og melonsalat
  • Skagenrøre (skalldyr, egg,melk,selleri)
  • Grønn salat med nøtter og honning (nøtter)
  • Brokkolisalat med ristet frø (sennep)
  • Pastasalat med kylling og urtedressing (egg, gluten)
  • Potetsalat med estragon og purre (egg)
  • Brød fra Naturbakst med pisket smør (gluten, melk)

Varm mat:

  • Soyaglasert kyllinglår (soya, sesamfrø)
  • Karbonader med karamellisert løk (melk)
  • Sennepsglasert røkt svinebog (sennep)

Smørbrød

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

Smørbrød

laget på spiralloff

kr. 37 / 40*

* på huset inkl. 25%
  • Reker med eggesalat
  • Skagenrøre
  • Røkelakskrem på rugbrød (eller spiralloff)
  • Karbonade med hjemmelaget potetsalat
  • Roastbiff med rødbetsalat og syltet sopp
  • Semitørket tomat med mozzarella
Til toppen