Tysværtunet

CATERING MENYER
Vi skreddersyr diverse arrangementer. Ta kontakt for en uforpliktende matprat. 
Ring 958 16 603 eller send oss en e-post.
Send e-post

Småretter

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

12 retter

kr. 359 / 390*

* på huset inkl. 25%
  • Foccacia og aioli (gluten, egg)
  • Krabbe i brioche (skalldyr, egg, selleri gluten, melk)
  • Blini med røkelakskrem, syltet rødløk og ørretrogn (egg, melk, fisk)
  • Ristet brød med semitørket tomat, haugalandskinka, fetaost og pesto (gluten, melk, nøtter)
  • Fennikelsalat med ristet gresskarkjerner og syltet gresskar
  • Spanske kjøttboller med tomatsaus (sennep, egg)
  • Bacondadler
  • Kylling bao buns med soya- og ingefærsyltet kål (soya, gluten, sesamfrø)
  • Lammekebab med indisk yoghurtdressing (melk, egg)
  • Kylling klubber med klissete saus (soya, sesamfrø)
  • Fritert risottokuler med syltet sopp og parmesandressing (melk, egg, gluten
  • Hasselback potet sticks med estragonmajones (melk, egg)

15 retter

kr. 399 / 434*

* på huset inkl. 25%

I tillegg til 12 retters meny:

  • Risdumplings med kimchi og chili crisp olje (sesamfrø, soya, gluten)
  • Røkt gulrot med brønnkarsekrem, potetchips og sprø chorizo (melk)
  • Bolinhos med paprikamajones (melk, fisk, egg, gluten)

Dessert

kr. 89 / 97*

* på huset inkl. 25%
  • Melkesjokolade pannacotta med pisket rømme, bringebær og brente hasselnøtter (melk, nøtter)

Koldtbord

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

Koldtbord

kr. 339 / 369*

* på huset inkl. 25%
  • Røkelaks og eggerøre (fisk, egg)
  • Spekeskinke og melonsalat
  • Skagenrøre (skalldyr, egg,melk,selleri)
  • Grønn salat med nøtter og honning (nøtter)
  • Brokkolisalat med ristet frø (sennep)
  • Pastasalat med kylling og urtedressing (egg, gluten)
  • Potetsalat med estragon og purre (egg)
  • Brød fra Naturbakst med pisket smør (gluten, melk)

Varm mat:

  • Soyaglasert kyllinglår (soya, sesamfrø)
  • Karbonader med karamellisert løk (melk)
  • Sennepsglasert røkt svinebog (sennep)

Selskap

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

2-retter

kr. 395 / 429*

* på huset inkl. 25%

3-retter

kr. 510 / 555*

* på huset inkl. 25%

5-retter

kr. 575 / 625*

* på huset inkl. 25%

Forrett

  • Stekt kamskjell
    Variasjon på blomkål, syltet gresskar, gresskarfrø og beinmargs vinaigrette (bløtdyr, melk)
  • Lettrøkt kveite
    Jordskokkrem, bakt jordskokk, speket egg, syltet eple, velouté saus og grønn olje (fisk, melk)
  • Kremet blomkålsuppe
    Stekt blomkål, fritert rugbrød, syltet løk, sprø chorizo og brønnkarseolje (melk, gluten)

Hovedrett

  • Culotte av ungt kjøttfe
    Potet- og spinatpuré, potetchips, beter, confitert aromasopp og sherrysaus (melk)
  • Andebryst
    Pastinakkpuré, syltet delikatesseløk, tørket druer, brokkolini, potetterrine og arabicasus (melk)
  • Lammecarrè
    Røkt gulrotkrem, grilla gulrot, saltbakt selleri, grønnkål, småpotet og rosmarin saus (melk, selleri)

Dessert

  • Melkesjokolade pannacotta
    Bringebær, pisket crème fraîche, karamellisert ris og appelsin tuiles (melk, gluten)
  • Hvit sjokolade mousse
    solbær- og røkt pepper sirup, sjokoladeknekk, brente hasselnøtter og solbærsorbet (melk, nøtter)
  • Bakt pære
    Vanilje- og timian krem, mandelcrumble, kjeks, bjørnebærgele og bjørnebærsorbet (melk, nøtter)
Til toppen

Smørbrød

Høst 2022

Minimum 20 personer

Priser per person. I tillegg kommer oppdekking med duker, servietter og servering. Ta kontakt for pris.
Last ned meny

Smørbrød

laget på spiralloff

kr. 37 / 40*

* på huset inkl. 25%
  • Reker med eggesalat
  • Skagenrøre
  • Røkelakskrem på rugbrød (eller spiralloff)
  • Karbonade med hjemmelaget potetsalat
  • Roastbiff med rødbetsalat og syltet sopp
  • Semitørket tomat med mozzarella
Til toppen

Kinobursdag

på Tysværtunet
Bestill her

Kinobursdag

med kinobillett, mat, drikke og popcorn

kr. 210

per barn, alt inkludert

Det er anledning å bestille "Kinobursdag" på Tysværtunet for gruppe. Velg film fra programmet. Det er også mulig å sende forspørsel om filmønske, i så fall påregn noen dagar for avklaring.

Kinobursdagspakken inkluderer kinobilletten og mat/drikke + popcorn fra LM Café. Alle barna må ha samme meny, pizza, hamburger eller pølse m/brød. Finn ønsket film og tid på kinoprogrammet eller kom med ønske.

Til toppen

Badebursdag

på Tysværtunet
Bestill her

Badebursdag

med bading, mat og drikke

kr. 170

per barn, alt inkludert

Badebursdagpakken inkluderer bading i Tysværtunet badeanlegg (1,5t) og mat/drikke fra LM Café. Alle barna må ha samme meny, pizza, hamburger eller pølse m/brød.

Tidspunkter for bursdag bestilling

  • Onsdag til fredag: mat kl. 16.30 og bading kl. 17.00. Eller mat til kl. 18. og bading kl. 18.30
  • Lørdag til søndag og i feriar: mat kl. 13.00 og bading kl. 13.30
Til toppen